東京パティスリー巡りが始まって

２００１年から始まった”きこきこ日記”の沢山のご縁のおかげで、遠かったはずの東京への距離が縮まりました。
毎年恒例となったお江戸での年越しはもう８年になります。
それに加えてもう１～３回上京しているから、平均すると年に３回くらい？
最初の頃はテレビや雑誌で見たことのあるお店か（それしか情報源が無かったし）オトモダチが連れて行ってくれるお店が中心でした。

２００４年にＴさんから「きささんは買うべきよ。」と教えられた”スイーツバイブル”（パナデリア三宅氏著）は以降数年間、まさに"バイブル”でありました（もちろん、今でも大切にしていますがその後にオープンしたお店も多いので）
殆どが首都圏のお店なのですが、札幌、京都、神戸、福岡のお店も数店掲載されています。
でも名古屋のお店は・・・どこにそんなに差があるのか？確かめたくなるのです。
確かに、今まで知っていた地元のお店とは違うレベルのお菓子に沢山出会えました。
苺ショートを家で食べることが殆ど無くなったのはこの頃から。

掲載されているお店を何軒廻るか？が勝負みたいな状態でした。
でもこの時期があったからからこそ、今があるとも思えるのです。